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南瓜烧鸡的做法

2019-05-12 14:50:55 | 来源: 食材

主料: 南瓜300克 鸡腿1只

辅料: 洋葱50克 葱2根 姜少量 药材:郁金10克 陈皮10克 香附10克

调料: 酱油3大匙 味霖3大匙 料酒3大匙 冰糖1大匙南瓜烧鸡的做法1、 将药材用5碗水煮成300毫升,去渣、取汁。

2、先将鸡腿切块,用开水汆烫过。

3、 南瓜去除粗皮、内瓤,切成块状,葱切段,姜切末,洋葱切丁备用。

4、 锅内先放1大匙色拉油,加入葱、姜、洋葱,放入鸡腿炒过,再加入南瓜、作法1及所有调味料,加300毫升的水,1起用小火煮20分钟后,再用大火煮至汤汁收干便可。

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