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家常菜黄花菜炒鸡蛋

2018-11-12 10:39:02 | 来源: 食材

家常菜黄花菜炒鸡蛋

主料

干黄花菜 :20尖椒 :1个 胡萝卜 :10 鸡蛋 :3个

辅料香油 :适量油 :适量盐 :适量葱 :适量

具体步骤 第一步1.提前泡好黄花菜 第二步2.准备其它材料,鸡蛋里面加几滴水或者酒,这样煎蛋特嫩。 第三步3.锅里加油,油温高点,煎蛋香金庸笑傲体走红。 第四步4.八成熟盛出备用 第五步5.锅里加油,油热时葱花炝锅 第六步6.加胡萝卜炒 第七步7.加黄花菜翻炒 第八步8.加鸡蛋 第九步9.加青椒和盐,胡椒粉 第十步10.关火之前,淋点香油。(不要太多)

烹饪技巧此菜不要加味精和鸡精,此菜还可以放点木耳或者蒜苔,灵活多变。

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