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番茄蒸鲈鱼

2018-11-06 09:19:00 | 来源: 食材

用料鲈鱼一条 番茄两个 番茄酱适量 味精适量 鸡精适量 盐适量 料酒适量 香油适量 番茄蒸鲈鱼的做法1.杀鲈鱼、用腹开法把鱼宰杀取内脏、清洗干净

2.盐、料酒、葱、姜腌制鱼。

3.把番茄切片摆盘两边、鲈鱼放中间、。放入锅里蒸上10分钟后取出。

4.热锅冷油:加入少许油、下入小葱、倒上番茄酱炒翻砂后加入鲜汤、放调味、鸡精味精(少许胡椒粉)白糖、勾点芡、收汁、将汤汁淋在鱼身上即可。

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