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咸香清煮毛豆

2018-10-30 16:06:54 | 来源: 食材

主料

毛豆 :1斤

辅料盐 :适量 八角 :一个葱 :半根 姜 :一小块

具体步骤 第一步1.第一步用盐水泡十分钟,然后捞出剪掉毛豆的两角! 第二步2.第二步把姜切片,葱切段,把毛豆倒入锅里,锅里加水至瞒过毛豆为止,然后加入葱、姜、八角、盐,盖锅盖调大火煮到开锅。关火闷一会。 第三步3.第三步闷20-30分钟,就可以捞出装盘了!

烹饪技巧1、先用盐水泡十分钟,再剪去毛豆的两角。

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