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少儿不宜多吃新鲜竹笋图

2019-05-15 11:46:58 | 来源: 烘焙

近来美味诱人的春笋频频出现在市民餐桌,但因春笋引发的过敏性皮炎、消化道疾病的儿童也随之上升。医生提示家长,新鲜竹笋少儿不宜多吃,每人每餐最好不要超过半根。

由于竹笋中含有难溶性草酸,很容易和钙结合成为草酸钙,过量食用对小儿的尿道系统和肾脏不利。特别是处于发育期的儿童,骨骼发育还没有成熟,而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。儿童如果吃笋过量,会使他们缺钙、缺锌,造成生长发育缓慢。

另外,上海市中医医院儿科主任王霞芳医生告知记者,竹笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,大量进食后,较难消化,会对肠胃造成负担,严重的还会引发肠胃不适。现正值春季,孩子吃笋过量,容易引发儿童出疹。市皮肤病医院专家认为,春季本来就容易过敏,对容易产生摄取性过敏的儿童来讲,食用春笋易引发荨麻疹。

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