首页 >烘焙

豉椒炒牛肉

2018-11-02 11:45:37 | 来源: 烘焙

材料

牛肉80公克,青椒80公克,葱1支,姜8公克,豉椒酱2大匙,蚝油1茶匙,酱油1茶匙,料酒1茶匙,细糖1/2茶匙,水15cc,太白粉1/2茶匙,沙拉油2大匙,香油1茶匙

做法

1.牛肉洗净沥干水份后切片,放入腌渍料中抓匀腌渍20分钟备用。

2.青椒洗净后切小块,葱切小段、姜切小片备用。

3.蚝油、酱油、料酒、细糖、水、太白粉一起与豉椒酱均匀成兑汁备用。

4.起一锅放入约2大匙沙拉油后,将作法1的牛肉放入以大火快炒至牛肉表面变白即捞出。

5.另起一锅放入1大匙的油,将作法2的葱段、姜片及青椒块入锅中爆香。

6.加入作法4的牛肉以大火快炒5秒后,边炒边将作法3的兑汁淋入锅中拌炒,最后洒上香油炒均匀即完成。

相关

豉椒炒牛肉牛肉豉椒

冷库安装
西安格力空调售后服务电话
尼龙加工件

猜你喜欢