首页 >烘焙

家常清蒸鲈鱼 宝宝辅食微课堂

2018-10-04 23:29:35 | 来源: 烘焙

废钢破碎机
黄金钻花岗岩
gbc平台

宝宝辅食微课堂

-家常清蒸鲈鱼-适合年龄12个月+

难度:切墩(初级) 时间:分钟主料鲈鱼1条辅料橄榄油3克盐1克酱油1克柠檬适量葱、生姜适量 烧结彩砂
螺纹钢筋网片
常清蒸鲈鱼 宝宝辅食微课堂的做法步骤

1. 首先我们要准备好需要用到的食材。

2. 葱切段,生姜切薄片。

3. 鲈鱼洗净后,两侧划几刀。

4. 在鱼上挤一点柠檬汁,涂抹均匀。(柠檬汁会让鱼肉更加鲜美,可不仅仅是去腥哦)

5. 再抹上一点盐。

6. 划刀的肉中塞一点葱段和生姜,腌制10分钟左右,入入味。

7. 大火蒸10分钟,再关火焖5分钟。

8. 如果宝宝才刚刚12个月,要把刚才的生姜大葱挑去哦。(如果嫌之后的葱油做法太油腻,可以现在挑出一些鱼肉留给宝宝吃)

9. 现在做下葱油的做法:先淋一点酱油在鱼上,增加一点颜色和鲜味。

10. 在锅中烧热一点油,烧至冒泡。

11. 提前在鱼上放一点葱丝,再均匀地淋在鱼上即可

家常清蒸鲈鱼 宝宝辅食微课堂的做法视频

小贴士TPIS:辅食小贴士

1提供给宝宝的营养

鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌和硒等营养元素(以上只是简单的营养知识)。重点想跟妈妈们聊关于鱼肉中DHA的话题,如果我们平时不方便购买或无法识别海鱼的真假,可以选用鲈鱼,其DHA的含量为其脂肪酸的18%~20%,比常见的鳙鱼(胖头鱼)、鲢鱼、中华鲟、桂鱼(鳜鱼)都要高出很多。

2添加の小要领

木雕花窗

●虽然鲈鱼中的鱼刺比较少,但还需妈妈们帮宝宝把把关,吃之前再清理下鱼刺(一般鱼腹部的刺比较少)

●不同的烹调方式会影响DHA的利用率,清蒸、炖或炒的方式会使DHA减少20%左右,而油炸则会减少50%。

3黄妈小叮嘱

宝宝辅食阶段口味仍需以清淡为主,平时烹调时用到生姜、大蒜时,要尽量减少用量,在给宝宝吃之前要挑出。

天健公馆
中洲湾
京汉云湖间

猜你喜欢