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下酒菜香菇炒肉

2018-10-30 19:23:17 | 来源: 饮食

主料

瘦肉:200

香菇:300

辅料

甜面酱:适量葱:两颗

花生油:适量盐:适量

具体步骤

第一步1.葱切段备用

第二步2.肉切丁备用

第三步3.香菇切丁放开水焯一下,变色后捞出。

第四步4.晾凉攥半干。

第五步5.锅内放油适量,葱段炒出香味。

第六步6.放入肉丁继续翻炒,炒至肉变色。

第七步7.肉变色后放入香菇翻炒。

第八步8.加入盐,加入甜面酱翻炒至颜色均匀有香味

第九步9.葱叶切小段放入翻炒至变软。

第十步10.装盘

烹饪技巧香菇放水里焯一下会更香

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