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开胃小吃醋泡花生的做法

2018-12-07 20:10:52 | 来源: 饮品

工  艺:其他口  味:酸味 难  度:初级入门人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:数天

醋泡花生的主料:花生

醋泡花生的辅料:陈醋适量

醋泡花生的做法:花生采收于初秋,最适合秋季吃。花生的营养价值高,被称为长生果,但我们做花生的时候或多或少的都会破坏花生的营养成分。怎么办呢?不妨试试今天我们做的这道醋泡花生。用醋泡花生,不仅不会破坏花生的营养成分,而且还能激发花生的有效成分。

这道菜特别适合中老年人,每天吃上10粒。能够起到软化血管,降血压,降低胆固醇的作用,预防或治疗心脑血管疾病。

1、把花生洗干净

2、放在外面让太阳晒一天,这样容易剥花生壳

3、剥出花生米,要带着那层红皮

4、倒入陈醋或米醋,没过花生米

5、盖上盖子密封好,放置冰箱或阴凉处天

6、一个星期后就泡好了,这个时候花生里会包裹着醋,咬一口跟撒尿牛丸似的

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