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虫草花炒肉

2018-11-01 11:00:54 | 来源: 饮品

用料虫草花100g 木耳20克 猪瘦肉100克 蒜2个食用油1大勺盐1/4小匙蚝油1大勺虫草花炒肉的做法1.将虫草花和木耳洗净,用水泡10-20分钟,沥干水份,木耳切开

2.将肉洗净切成肉条。

3.瘦肉条里加上1/4小匙盐,1大勺食用油拌匀,腌制几分钟。

4.热炒锅,倒入适量的油,将蒜拍碎放进锅内爆香,瘦肉条倒进锅内快速翻炒至变色后盛出备用。

5.炒锅内再倒入约2大勺油,将虫草花和木耳一起倒锅内翻炒。

6.中途加1大勺水进去继续炒,翻炒约3分钟后,将瘦肉条倒进去一起炒。

7.加入蚝油。

8.将蚝油翻炒均匀即可出锅。

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