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煎藕饼

2018-11-09 10:27:12 | 来源: 热菜

煎藕饼

主料

辅料 红豆沙 :5g糯米粉 : 花生油 : 白砂糖 :

具体步骤第一步1. 把藕洗净,截去藕节,去皮擦成茸,用净布挤去水分,放在盘里;第二步2. 猪肥肉膘剁成茸;第三步3. 猪肉茸、糯米面、藕茸,搅成软硬适度的糊;第四步4. 将搅匀的糊分成18份,按成直径5厘米的圆饼,放在抹过油的盘里;第五步5. 炒锅放中火上,擦净,下入花生油德国护士**案,烧至三成热时,将藕饼逐个放入锅内,一面煎成微黄时,翻身煎另一面,两面煎透后,盛在盘内;第六步6. 另跟白糖两碟上桌。

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