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西葫芦番茄炒鸡蛋的做法

2019-01-09 16:59:17 | 来源: 西餐

主料: 西葫芦 一个 番茄 一个 鸡蛋 三个 木耳 适量

辅料: 葱 适量 姜末 适量

调料: 花生油 一两半 酱油 适量 味精 适量 盐 适量 香油 适量

西葫芦番茄炒鸡蛋的做法:

1、西葫芦一个、番茄一个洗干净、木耳少许。

2、鸡蛋三个。

3、西葫芦切成菱形片。

4、番茄切成滚刀块。

5、鸡蛋打到碗里搅匀,锅中放油烧至三、四成热,倒入蛋液煸炒。

6、炒匀装盘备用。

7、锅中留底油,放入葱、姜沫煸香。

8、放入全部食材急火快炒。

9、放入炒好的鸡蛋,加入准备好的调料翻匀。

10、出锅装盘。

西葫芦番茄炒鸡蛋的特色:

酸甜可口

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