首页 >西餐

番茄蔬菜浓汤

2018-11-02 11:52:56 | 来源: 西餐

介绍最近天气越来越热,大地番茄开始上市了。比起暖栅里出来的番茄那可要好吃多了。3元钱一斤,买了好几个,做做番茄炒蛋、番茄榨菜蛋汤蛮好滴。后来突然想到微博上一个朋友告诉我用番茄榨汁做西式浓汤也很好,想起给文文做奶茶余下的鲜奶油,因此决定试一试,结果大获成功。文文和文爸都说非常好吃。一碗汤一下子就喝光光了。有浓郁的奶香味,喝起来感觉好多维生素c进入体内,感觉好健康哦。

用料番茄二个约400克 土豆一个约100克 胡萝卜半根约50克 青椒半个 洋葱1/5个 黄油适量淡奶油适量盐适量糖适量番茄蔬菜浓汤的做法1.

2.洋葱去外面的老叶,切成小的洋葱碎土豆洗净去皮,切小丁胡萝卜洗净切小丁

3.半个青椒洗净,切小块,主要起装饰作用

4.把番茄洗净切小块去皮(我去皮的时候觉得还蛮方便去掉的,如果觉得不方便的话,可以整个用热水泡一下,就很容易剥去皮,然后再切块),用搅拌棒把番茄块打成番茄泥(刚开始打的时候把搅拌棒往下压一下。

5.打二次以后汁水出来以后就好了,然后把它打均匀就可以了

6.平底锅上火加热,放入一小块黄油

7.黄油融化后,加入洋葱碎煸炒

8.煸炒至洋葱变软且香味散出

9.倒入搅打好的番茄泥

10.煸炒均匀

11.加入适量水(约200毫升)

12.汤烧开后,加入土豆丁和胡萝卜丁

13.加盖焖煮约半个小时至土豆丁和胡萝卜酥

14.加入淡奶油(我家因为鲜奶油打开一个星期了,怕坏掉因此加了蛮多的,差不多有100毫升吧),加盐、少量糖调味,最后放入青椒粒略煮就可以了

15.

消泡剂
弹性柱销联轴器
12吨随车吊价格

猜你喜欢