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芒果榛子酥饼

2018-10-31 13:18:40 | 来源: 西餐

用料黄油130克 细砂糖25克 蛋黄20克 低粉200克 泡打粉1/2小匙 芒果干60克榛子60克栗子5个蛋白30克糖粉80克橙皮屑1/2个柠檬汁1大勺焦糖栗子酱3大勺芒果榛子酥饼的做法1.芒果干提前浸泡小时以上、榛子烤香切碎、栗子切碎、焦糖粒子酱提前熬煮,若没有也可不用。

2.***黄油软化后,依次混合主料,面团抓匀后冷藏30分钟 ***将冷藏好的面团擀成合适大小的片装,铺入模具,压平

3.将所有配料大集合,均匀铺入模具,盖在面饼上表面撒酥粒(若没有酥粒可在第二步时只铺入2/3面团,然后将剩余1/3面团撕碎撒在配料表面)

4.170度,上下火烤制30—35分钟,放凉后切件食用。

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