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杯子蛋糕仿棉花蛋糕版

2018-11-01 10:45:45 | 来源: 凉菜

用料蛋白2个 蛋黄2个 全蛋液1个 低筋面粉50g 糖50g 黄油30g 盐一点点 淡奶油一些 奥利奥迷你的两包 杯子蛋糕(仿棉花蛋糕版)的做法1.准备材料

2.把全蛋液、融化黄油、低筋面粉、两个蛋黄混合。(低筋面粉过筛没有筛子的话用手抓撒下去,蛋黄一个一个加入)

3.把蛋白打发到干性发泡(提起尖端微微弯曲)。用三分一蛋白和混合液翻拌均匀,再将剩下的蛋白混合

4.杯子刷上黄油倒入蛋糕液。烤箱预热150度,中层烤15分钟。转130度再烤10分钟

5.淡奶油打发。裱上花撒上可可粉

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