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韭菜炒猪红的做法

2019-05-16 21:33:06 | 来源: 汤羹

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猪红洗净切块准备好。

韭菜切成小段。

青椒切成丝。

将猪红入沸水锅中略煮,捞出用凉水漂凉

炒锅置中火上,放油烧至6成热,下葱花炒出香味,加猪红,略烧1下

最后再加入韭菜炒热后便可起锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

猪红(猪血):味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪红富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成份。猪试论高中历史教学中的问题教学法
红中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生1种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒产生化合反应,易於毒素排出体外。长时间接触有毒有害粉尘的人,特别是逐日驾驶车辆的司机,应多吃猪红。另外,猪红富含铁,对贫血而面色苍白者有改良作用,是排毒养颜的理想食品。

1. 买回猪红后要注意不要让凝块破碎,除去少数黏附着的猪毛及杂质,然后放开水1氽,切块炒、烧或作为做汤的主料和副料;

2. 烹调猪红时最好要用辣椒、葱、姜等佐料,用以压味,另外也不宜只用猪红单独烹饪。

猪红不宜与黄豆同吃,否则会引发消化不良;

忌于海携同食,会导致便秘

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