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简单豆类鸡蛋汤

2018-11-12 10:39:23 | 来源: 汤羹

简单豆类鸡蛋汤

主料

鸡蛋 :2个 豌豆 :适量 蚕豆 :适量

辅料油 :适量麻油 :适量葱 :适量盐 :适量

具体步骤第一步鸡蛋打碎入盘,搅拌均匀。葱切碎,豆子洗干净准备吊起坠江公交。第二步豆子和热水一道入锅(也可以把豆子先简单炒几下再放水)第三步豆子汤沸腾第四步加入搅拌好的鸡蛋。记得蛋倒下去要均匀散开第五步盖上锅盖,直至汤再次沸腾,鸡蛋成型。第六步放入盐,油,味精,葱花,准备起锅。第七步起锅后,淋点麻油,简单又营养的豆类蛋汤就做好啦≥﹏≤

烹饪技巧汤装盘后淋点麻油,会使汤更香更美味

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