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糯香玉米粥

2018-11-02 12:06:46 | 来源: 汤羹

简介

上次急着忙的拍的玉米粥很不理想,今天早上小肥不在家,我有时间折腾,做好了粥好个忙活,里外屋的串着拍照。小达子起来看我在弄馅料问道:“你弄的这个馅要做什么?”我说:“起远点儿,不关你事,少问!”这家伙接着说:“好,是不是不用我吃,那一会谁要是让我吃,谁是儿子”我说:“一会谁要是吃了,谁是孙子”啊哈哈~!真过瘾,这家伙吃了我做的饭,难道真成了我孙子吗?嘎嘎~~哈哈,大笑中~~!

材料

老玉米2根,胡萝卜1根,苞米叶适量,盐,虾皮

做法

1.擦板把玉米擦出来、再接着把胡萝卜擦成丝

2.玉米碎和胡萝卜丝再加上虾皮、苞米叶子加水小火煮制

3.开锅后再略煮一会就哦了

小诀窍

1、做这个粥耗时较短,开锅一会的功夫就好了,要一直看着不停的搅拌 2、加胡萝卜及虾皮不会减少玉米的味道,因为胡萝卜我们平时吃的太少,总是想不起来吃,这样让它化在粥里面,一并把营养吃掉。 3、加入苞米叶子,是为了增加玉米的清香味道,是为了提味。 4、另苞米叶子是整个的放到锅里面,煮好粥后,捞出扔掉。 5、苞米要选老的,就是苞米粒子上有坑的那种,证明够老了。

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