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我的厨房小心机超浓起司炸鸡排

2018-11-01 10:52:49 | 来源: 菜谱

简介

医生都会劝大家油炸的东西少吃为妙,但气炸锅却可以利用食材本身的油脂,来做出炸物,并可以滤去多余的油脂,对我们爱吃炸物的人来说,真是一大福音! 今天ㄚ曼达就教大家如何运用气炸锅,来制作一道低油且可口的超浓起司炸鸡排,保证大家吃的满足又愉快!

材料

鸡排2片 超浓玉米脆片一包 黑胡椒少许 蛋1个 面粉适量 盐少许 飞利浦气炸锅1台 青菜水果沙拉适量

做法

1 鸡排先片薄,加入胡椒粉、盐醃一下

2 鸡排先沾上面粉

3 两面沾匀,拍掉多余的粉

4 两面都要沾上蛋液

5 这是市面上卖的三角玉米脆片,我选择超浓起司口味

6 把玉米脆片放入塑胶袋中捏碎

7 再把沾好蛋液的鸡排放入,快速将玉米脆片压沾在鸡排上

8 飞利浦气炸锅内锅铺上一张烘焙纸

9 再将鸡排放入

10 转至120度,先炸13分钟

11 再160度5分,中间需要取出翻面喔!

12 炸得过程中,已经可以闻到超浓的起司味,炸好后取出烘焙纸与鸡排,你会发现完全不沾网,省去清洗的步骤喔!

13 将切好的鸡排排在沙拉上,这一餐好丰盛!!!

14 看这超浓起司鸡排的切面,多么的漂亮,吃起来也不会柴柴的~还保留鲜嫩的口感

15 飞利浦气炸锅可以做多样的食谱变化,是生活中料理的好帮手

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