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冬笋里脊丝的做法冬笋里脊丝怎么做家常菜谱

2018-10-11 15:46:36 | 来源: 菜谱

北部湾1号

冬笋里脊丝的做法_冬笋里脊丝怎么做_家常菜谱

冬笋里脊丝的做法详细步骤

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1. 冬笋去根、外皮,切成细丝;2. 葱、姜洗净切丝备用;3. 猪里脊肉洗净,切成细丝,放入碗中;4. 碗内加入鸡蛋清、味精、盐、水淀粉拌匀上浆;5. 锅内倒油烧至四成热,下入肉丝滑散,再放入冬笋丝一起煸炒至熟,捞出沥干油分备用;6. 原锅内留少许底油,旺火烧热,用葱丝、姜丝炝锅;7. 倒入料酒,下炒好的里脊丝、冬笋丝翻炒,加入盐、味精,烧至入味,用水淀粉勾稀芡即可。

冬笋里脊丝的做法小贴士

食物相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

冬笋里脊丝的营养分析

里脊肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

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一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

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冬笋

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一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详细介绍

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